Egy könnyed és gyors vacsora hétköznapokra: bruschetta

Most, hogy elkezdődött a tanév, van, hogy rohanóssá válnak a napok, s ilyenkor jól jön egy gyorsan elkészíthető vacsora. A bruschetta pontosan ilyen. Nem igényel hosszas előkészületeket, villámgyorsan kész lesz, és finom laktató.

Hozzávalók:

8 szelet kenyér

4 db paradicsom

1 fej vöröshagyma (vagy 2 szál újhagyma is jó)

2 gerezd fokhagyma

Fűszerek ízlés szerint: só, bors, oreganó, bazsalikom (utóbbi kettő lehetőleg legyen friss, de a szárított is jó).

Elkészítés:

A paradicsomot, hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát fokhagymanyomóval hozzáadjuk, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, valamint beletesszük az oregánót és bazsalikom levelet. A kenyereket ezalatt megpirítjuk, megkenjük vajjal, és ráhalmozzuk a paradicsomot. A tetejére még reszelt sajtot is szórhatunk, úgy még finomabb.

Ha tetszett a bejegyzés, kérlek oszd meg másokkal is. Még több tartalomért keress fel a Facebookon is, ide kattintva tudod megtenni.