Egy jó pitére szinte mindig van alkalom, egyrészt mert könnyű elkészíteni, másrészt mert nagyon finom. Most ősszel az almás, körtés mellett a szilvás pite is szuper választás. Vigyázat, gyorsan fogy. Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt + a nyújtáshoz 12 dkg vaj/margarin 6 dkg porcukor 1 tojássárgája A töltelékhez: 6 dkg vaj/margarin 6 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 csapott teáskanál sütőpor fél citrom héja 10 dkg liszt 50 dkg magozott szilva felszeletelve 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 evőkanál (barna) cukor A tésztához a lisztet, a vajat, és a porcukrot elmorzsoljuk, a tojássárgájával együtt sima tésztává gyúrjuk, majd fóliában 30 percre a hűtőbe tesszük. Egy kb. 30 cm átmérőjű piteforma alját…