-
Őszibarackos muffin – egyszerű és szezonja van
Azért szeretünk muffint sütni, mert hamar elkészül, nagyon finom és a gyerekekkel is bátran neki kezdhetünk, hiszen tudnak segíteni benne. Emellett számtalan ízben készíthető, és jól díszíthető sütemény. Mi most egy őszibarackos muffint sütöttünk a gyerekekkel segítségével. A muffin tészta hozzávalóihoz én mindig Nigella duplacsokis muffinjának a receptjét használom, csak kihagyom a csokit és a kakaóport és hozzárakok valamit, attól függően, hogy milyen ízűt sütök éppen. Ehhez a muffinhoz az alábbiakat használtam fel: 17 dkg cukor 25 dkg liszt 2 tk sütőpor 1/2 tk szódabikarbóna 1 csomag vaníliás cukor 2,5 dl tej 1 dl olaj 1 tojás 2 db őszibarack Külön összekeverjük a száraz, majd a folyékony alapanyagokat is, és…
-
Hideg tejszínes őszibarack krémleves
Mit érdemes ilyen hőségben enni, amit a gyerekek is, felnőttek is szívesen megesznek, nem nehezít el, sőt akár még hűsít is, és nem kell órákat állni az amúgy is túlhevült konyhában? A gyümölcslevesek pont megfelelőek. Mi most egy tejszínes őszibarack krémlevest készítettünk, nagyon finom krémes és kiválóan hűsít. Hozzávalók: 8-10 db őszibarack 500 ml víz 200 ml tej 200 ml tejszín ízlés szerint cukor A barack 3/4 részét megpucolva, apróra vágva feltesszük főni a vízben. Amikor már felforrt a víz és megpuhult a barack, hozzáadjuk a tejet, újraforrásig főzzük, aztán a tejszínt is hozzáforraljuk. Beízesítjük a cukorral, az egészet összeturmixoljuk, és kis lángon egy picit hagyjuk még főni. Miután kihűlt,…
