-
Ez az ősz egyik legfinomabb és leggyorsabb almás finomsága
Most, hogy a szeptemberi nyár véget ért, és most már ténylegesen az időjárás is ősziesebb lett elkezdtem olyan desszerteket/süteményeket is készíteni, amihez a sütőt is be kell már kapcsolni. A viccet félretéve, kettőt pislogunk és itt a bejgli és mézeskalács szezon, addig viszont szerettem volna néhány őszi finomságot is készíteni. Így esett a választásom erre a végtelenül egyszerű, de annál finomabb almás-fahéjas sütire. Mindösszesen 3 hozzávalóra lesz szükség: almára, fahéjas cukorra és leveles tésztára. Az elkészítést pedig itt tudjátok megnézni: https://www.instagram.com/reel/CyOXsmaI3qH/?igshid=MzRlODBiNWFlZA%3D%3D Én a sütés előtt még átkentem tojással és mehetett is a sütőbe. Tényleg nagyon finom és gyorsan készül el. Igazi őszi hangulatot teremt már az illata is. Nagyon ajánlom!…
-
Így készíts villámgyors fagylaltot otthon
Egy villámgyors, két-három összetevős fagylaltot készítettem nemrégiben a gyerekeknek, mert nyáron nincs az a fagylalt mennyiség, ami elég lenne nekik. Gondolom ez nem csak nálunk van így, ezért megosztom veletek is, hogyan készítettem el ezt a rém egyszerű és villámgyors fagylaltot otthon. Hozzávalók: joghurt (ami lehet gyümölcs-, natúr-, vagy görög joghurt ízlés szerint) szezonális vagy akár fagyasztott gyümölcs, amit szerettek édesítés (pl. méz) ha natúr joghurtot használsz vagy nem elég édesek mondjuk a bogyós gyümölcsök Elkészítés: A gyümölcsöt apróra vágjuk, és összekeverjük a joghurttal (+ az édesítéshez használt pl. mézzel) formákba öntjük és pár órára a fagyasztóba tessszük. Én csak simán összekevertem az apróra vágott gyümölcsöt a joghurttal, de akár…
-
A nyár sláger levese nálunk: hideg eperkrémleves
Nyáron semmire sem vágyunk kevésbé, mint órákig főzőcskézve állni a konyhában. Ilyenkor amúgy is sokkal jobban esik az embernek valami könnyű étel, és ha tehetem én is valamilyen hipergyors ebédet próbálok elkészíteni a hőségben, amit lehetőleg mindenki szívesen el is fogyaszt. Csak éppen három gyerek mellett és amellett, hogy nekem többféle diétát is tartanom kell egyáltalán nem könnyű ezt megugrani. Ugyanis a számomra legideálisabb ennivalókat a legtöbbször nem eszik meg a gyerekeim. És ha mégis sikerül olyat kitalálnom, ami akár jó is lehetne mindenkinek, biztos, hogy valamelyikük nem eszi meg. Sok krémlevessel és gyümölcs levessel is így vagyunk sajnos, de most úgy néz ki, hogy találtam egy jolly jokert, ami…
-
Húsvéti csokis fészek
Az idén szerettem volna valamilyen különleges és mutatós süteménnyel készülni a gyerekeknek, és tulajdonképpen ezt a receptet már régebb óta ki akartam próbálni, de mindig a megszokott süteményeket készítem el húsvétra, így ezidáig minden évben elmaradt. Most azonban neki álltam a húsvéti csokis fészkeknek és idén végre el is készültek. Ahhoz, hogy ezeket a szuper ropogós csokoládés finomságokat elkészítsük, szükségünk lesz az alábbiakra: tej- valamint étcsokoládé ropi színes tojás cukordrazsé Ennek a madárfészeknek az elkészítése egyébként végtelenül egyszerű, akár a gyerekekkel együtt is elkészíthető. Én azonban meglepetésre készítettem a gyerekeimnek, így most nem segédkeztek benne. A tej-és étcsokoládé keverékét vízgőz felett megolvasztottam. Amikor elolvad, keverjük simára. Majd forgassuk bele az…
Ezeket is érdemes megnézni
Valentin napi mini tortácskák
Karácsony stressz nélkül?
Mindjárt itt a karácsony és még nem állok sehol!
-
Állatokat a gyerektányérra!
Minden szülő rémálma a rosszul evő gyerek. És sokan át is élik, hogy semmilyen ösztönzésre, könyörgésre, fejen állva bűvészmutatványokat előadva sem hajlandó megenni az elé tett ételt. Mit lehet ilyenkor tenni? Sajnos a receptet én sem tudom igazán, én is megküzdöttem ezzel, néha még most is előfordul, hogy fényevők lesznek a gyerekeim, én pedig tényleg már csak fejen nem állok, hogy valamivel rávegyem őket pár falat bekapására. Nemrégiben azonban láttam valahol egy jópofa képet, ahol mindenféle állat fejet, illetve meseszereplőket kreáltak a tányérokra az ennivalókból. Arra gondoltam, hogy vesztenivalóm nincs, ezért ha legközelebb is előfordul olyan eset, hogy nem akarnak enni, akkor készítek nekik valamit. A terveim között szerepelt, hogy…
-
Készíts ajándékba forrócsokit otthon
Nincs is jobb érzés olyan ajándékkal meglepni a szeretteinket, mint amit saját kezűleg készítettünk el. Én minden évben igyekszem saját magam által készített dolgokat is ajándékozni. Így most egy olyan meglepetést szeretnék megmutatni, amit idén valakinek karácsonyra is el fogok készíteni. Ez pedig egy igazi téli, melengető finomság, amit nemcsak a gyerekeim, hanem én is nagyon szeretek. A forró csokoládé szerintem sokkal jobb házilag elkészítve, mint a készen kapható por verziók, s ilyenkor az ünnepek idején valahogy még jobban vágyom rá, ezért itthon is szoktunk készíteni. Sőt, ahogy említettem már karácsonyi ajándékként is készíthetjük, ebben az évben is fogunk ilyet ajándékozni. Az elkészítése természetesen roppant egyszerű, nem is kell hozzá…
Ezeket is érdemes megnézni
Miért teszek idén újévi fogadalmat?
PomPom Natúr kozmetikumok
Másképp tanulni! – Alternatív utak az oktatásban
-
Mit adjunk enni a babának?
A hozzátáplálás néha nem is olyan egyszerű dolog, mint amilyennek elsőre tűnik. Az első gyerekünknél azt gondoltam, hogy simán menni fog, miért is ne menne? Csak megcsinálom neki a pürét, ő meg majd szépen megeszi azt. Aztán persze nem így lett, és másodszorra és harmadszorra se. Nem csak azért volt időnként nehéz, mert mindhárom gyereknél változtak az aktuális trendek, és mindegyiknél mást mondott a védőnő, hogy éppen mikor mit kell bevezetni az étrendjébe, de a gyerkőcöknek is nyilvánvalóan volt egy elképzelése, hogy mit (nem) akarnak enni. Emlékszem mit meg nem adtam volna azért, ha valaki nem csak az alap püréket mondja el, hanem ad további ötleteket is, hogy mit mivel…
-
Egyszerű uzsonna ötletek iskolásoknak – Csomagolj ebédet – könyvajánló
Minden anya a lehető legjobban szeretne gondoskodni a gyermekéről mindenben, ebbe nyilvánvalóan az étkezés is beletartozik. Fontos, hogy egészséges finom és tápláló ételeket tegyünk eléjük, illetve amikor már nem otthon tesszük ezt, akkor csomagoljunk nekik az iskolába. Most, hogy elindult az új tanév, és talán kialakult valami menetrend mindenkinél, így szeretnék megmutatni nektek pár uzsonnára is becsomagolható egyszerű ételt. Mi ugyan kapunk ebédet az iskolában, de ettől függetlenül minden nap csomagolok a lányomnak valami apróságot, arra az esetre ha nem ízlene neki a bent kapott étel, vagy csak ha valami hazaira vágyik. Természetesen próbálok minél változatosabb, és egészségesebb ételeket beletenni a dobozába. Mit csomagoljunk? Gyakran kap gyümölcsöt, zöldséget (almát, répát,…
-
Kedvenc tavaszi smoothie receptjeim
Egy smoothie elfogyasztása után valahogy mindig úgy érzem magam, mint akit egy egész vitamin bombával töltöttek fel. Ráadásul villámgyorsan elkészül, és ha kedvem tartja mindig más milyet is ihatok. Nekem ezek a kedvenc verzióim: Egy korábbi vendég bejegyzésben már szerepeltek smoothie receptek (ide kattintva elérhető), de azokat a gyerekek gyümölcsevésének motiválására készítettük. Ezek most az én kedvenceim, magamnak ezeket szoktam elkészíteni. Előfordul, hogy megkóstolják a gyerekek is, de néha nagyon nem egyezik az ízlésünk, és bevallom ezt olykor nem is bánom 🙂 Minden smoothie recept nagyjából egy személyre elegendő, természetesen az arány tetszőlegesen növelhető és a hozzávalók is változtathatóak. Én is gyakran helyettesítek egy-egy gyümölcsöt attól függően, hogy éppen mi…
Ezeket is érdemes megnézni
Így készülünk a farsangra – hangolódás, DIY jelmezek
Villámgyors málnás-túrós pohárkrém
Boris az ölelnivaló puhaság
-
3 sütőtökös recept az őszi szünetre 3. rész
Az elmúlt napokban sütőtökös ételeket mutattam meg, mert kaptunk egy pár tököt és szeretjük nagyon. Az előző két napon a sütőtök krémleves (recept itt érhető el) valamint a sütőtökös rizottó receptjét (itt elérhető) olvashattátok, mára egy sütemény maradt, a sütőtökös pite. Hozzávalók: A tésztához: 22 dkg liszt + nyújtáshoz 7 dkg porcukor 14 dkg vaj/margarin 1 tojás A töltelékhez: 70 dkg sütőtökpüré 3 tojássárgája kevés őrölt fahéj 1 dl habtejszín 3 dkg vaj/margarin 1. A tésztához a lisztet, a porcukrot és a feldarabolt hideg vajat egy tálban elmorzsoljuk, majd a tojást is hozzáadva tésztává gyúrjuk. A cipót fóliába csomagolva 30-60 percet a hűtőben pihentetjük. 2. Lisztezett deszkán 3-4 mm…
Ezeket is érdemes megnézni
Kismama anya magazin
Így készülünk a farsangra – hangolódás, DIY jelmezek
Január a megújulás hónapja?
-
Hogyan vegyük rá a gyerekeket a gyümölcsevésre?
Az én gyerekeim szerencsére nagyjából minden gyümölcsöt szeretnek, és meg is eszik őket. De tudom, hogy vannak olyan gyerekek, akikbe nagyon nehéz beletáplálni, akár csak egy kis falat gyümölcsöt is. Nekik, és szüleiknek szeretnék most egy ötletet adni, hátha beválik az, amit egy Skóciában élő barátnőm alkalmazott, hogy rávegye a gyerekeit a gyümölcsevésre. Én is ki fogom próbálni, mert nagyon tetszik. Norka vendég bejegyzése következik: Szeretem a smoothie-t, így ősszel is. Csak kiveszem a fagyasztott gyümit a mélyhűtőből és fél óra múlva már isszák is a gyerkőcök. A kicsi a gyümölcsöt is megeszi, de a nagy lusta enni. Helyette viszont szívesen megissza a dinó juice-okat. Hogy mit? Igen, dinó juice-t.…
Ezeket is érdemes megnézni
2020, köszönök neked mindent!
Környezetbarát tisztítószereket teszteltem
Egy doboznyi levendula
-
Egy melengető burgonyakrémleves a hideg őszi napokra
Az őszi egyre hidegebb időben sokszor jól esik megmelengetni magunkat az ételeinkkel is belülről. Egy finom krémleves igazán jól jön ilyenkor. Az ősz kedvence a sütőtök, én is nagyon szeretem, készítettem is már több finomságot belőle, többek között krémlevest is. De most egy másik nagy kedvencünket, a burgonyakrémlevest szeretném megmutatni. Hozzávalók 4 személyre: – 1 szál póréhagyma – kb. 5 db közepes burgonya – 2 db sárgarépa – 1 kávéskanál só – bors – 1 evőkanál olaj – 2-3 babérlevél – (2 dl tejszín) – ez elhagyható Elkészítés: 1. Az olajon megpirítjuk a karikákra vágott póréhagymát. 2. Amikor már kezd üveges lenni, hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát, valamint a…
-
Szilvás pite nálunk az őszi kedvenc
Egy jó pitére szinte mindig van alkalom, egyrészt mert könnyű elkészíteni, másrészt mert nagyon finom. Most ősszel az almás, körtés mellett a szilvás pite is szuper választás. Vigyázat, gyorsan fogy. Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt + a nyújtáshoz 12 dkg vaj/margarin 6 dkg porcukor 1 tojássárgája A töltelékhez: 6 dkg vaj/margarin 6 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 csapott teáskanál sütőpor fél citrom héja 10 dkg liszt 50 dkg magozott szilva felszeletelve 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 evőkanál (barna) cukor A tésztához a lisztet, a vajat, és a porcukrot elmorzsoljuk, a tojássárgájával együtt sima tésztává gyúrjuk, majd fóliában 30 percre a hűtőbe tesszük. Egy kb. 30 cm átmérőjű piteforma alját…
Ezeket is érdemes megnézni
Környezetbarát tisztítószereket teszteltem
PomPom Natúr kozmetikumok
Miről is szól ez a blog?
-
Őszibarackos muffin – egyszerű és szezonja van
Azért szeretünk muffint sütni, mert hamar elkészül, nagyon finom és a gyerekekkel is bátran neki kezdhetünk, hiszen tudnak segíteni benne. Emellett számtalan ízben készíthető, és jól díszíthető sütemény. Mi most egy őszibarackos muffint sütöttünk a gyerekekkel segítségével. A muffin tészta hozzávalóihoz én mindig Nigella duplacsokis muffinjának a receptjét használom, csak kihagyom a csokit és a kakaóport és hozzárakok valamit, attól függően, hogy milyen ízűt sütök éppen. Ehhez a muffinhoz az alábbiakat használtam fel: 17 dkg cukor 25 dkg liszt 2 tk sütőpor 1/2 tk szódabikarbóna 1 csomag vaníliás cukor 2,5 dl tej 1 dl olaj 1 tojás 2 db őszibarack Külön összekeverjük a száraz, majd a folyékony alapanyagokat is, és…
Ezeket is érdemes megnézni
5 tipp, hogy anyaként is odafigyeljünk a lelki egészségünkre
A nagy szelektálási cunami
Újévi tervek
-
Egy habkönnyű nyári desszert
Pár hete szerettem volna egy könnyű, gyorsan elkészíthető sütit sütni, és mivel pont volt itthon minden alapanyag hozzá, a sütés nélküli sajttortára esett a választásom, mert azt mindenki szereti nálunk. Már kész volt a keksz alap, felvertem a tejszínhabot is, amikor kinyitottam a krémhez szükséges mascarpone fedelét, és penészes volt. Még bőven volt idő a lejáratig, szóval nem tudom mi okozhatta, de nem is ez volt a lényeg akkor, hanem, hogy hogyan oldjam meg a krémet. Már mindannyian rákészültünk a süti evésre, úgyhogy elkezdtem átnézni a hűtő tartalmát, hátha ki tudok találni valamit, s így a szemem elé került két krémtúró, amivel megmentettem a helyzetet. Mivel csak két krémtúró volt…
Ezeket is érdemes megnézni
Belvárosi miniszobrok nyomában
Dinnyés hűsítő ital
De mit csináljunk otthon a gyerekkel? – A Pagony Kiadó segít
-
Hideg tejszínes őszibarack krémleves
Mit érdemes ilyen hőségben enni, amit a gyerekek is, felnőttek is szívesen megesznek, nem nehezít el, sőt akár még hűsít is, és nem kell órákat állni az amúgy is túlhevült konyhában? A gyümölcslevesek pont megfelelőek. Mi most egy tejszínes őszibarack krémlevest készítettünk, nagyon finom krémes és kiválóan hűsít. Hozzávalók: 8-10 db őszibarack 500 ml víz 200 ml tej 200 ml tejszín ízlés szerint cukor A barack 3/4 részét megpucolva, apróra vágva feltesszük főni a vízben. Amikor már felforrt a víz és megpuhult a barack, hozzáadjuk a tejet, újraforrásig főzzük, aztán a tejszínt is hozzáforraljuk. Beízesítjük a cukorral, az egészet összeturmixoljuk, és kis lángon egy picit hagyjuk még főni. Miután kihűlt,…
-
Epres shake házilag
Shake-t sok helyen lehet kapni, és egyszerűbb is megvenni a legtöbbször, hiszen nem kell vele vesződni, de van, hogy az (gyors)éttermekben kapható változatot valamiért nem fogyaszthatjuk. Ebben az esetben érdemes nekiállni, mert nagyon egyszerű elkészíteni, és még elképesztően finom is. Természetesen más gyümölcsökből is meg lehet csinálni, akár laktózmentes változatban is könnyedén elkészíthető. (Az alábbi verzió is laktózmentes.) Hozzávalók: 250 ml vanília fagylalt (laktózmentes is kapható) 1 marék eper jégkocka 1 dl tej (laktózmentes) cukor ízlés szerint (de ez elhagyható) Az összes hozzávalót összeturmixolom, és kész is van, azonnal fogyasztható. Ha tetszett a bejegyzés, megköszönöm, hogy ha megosztod másokkal is. Ha szeretnéd, keress fel a Facebookon is, ide kattintva tudod…
-
Dinnyés hűsítő ital
Ha szeretnénk egy kicsit eltérni a megszokott dinnye fogyasztástól, akkor most mutatok egy finom görögdinnyés hűsítő italt. Ebben a hőségben nagyon jól fog esni, mindössze annyi előkészületet igényel, hogy a dinnyét jól be kell hűteni. Hozzávalók 2 személyre: 1 közepes dinnye fele jégkocka 1 ek méz (elhagyható) A dinnyét jól hűtsük le (akár már előző este is betehetjük a hűtőbe), magozzuk ki, és vágjuk fel kisebb darabokra. A felkockázott dinnyét összeturmixoljuk a mézzel, majd egy nagyobb pohárba tesszük a jégkockákat és ráöntjük az összeturmixolt dinnye levet. Finom frissítő italt kapunk így. Ha tetszett a bejegyzés, megköszönöm, hogy ha megosztod másokkal is. Ha szeretnéd, keress fel a Facebookon…
Ezeket is érdemes megnézni
Újévi tervek
Készíts ajándékba forrócsokit otthon
Mi az a Bullet Journal, és mire jó? – Avagy naptár az új évre
-
Villámgyors málnás-túrós pohárkrém
Ez a desszert tényleg nagyon gyorsan elkészíthető, és sokféleképpen, sok féle gyümölccsel is variálható. Tökéletes, ha hirtelen mondjuk vendégek jönnek, de nincs idő hosszabb előkészületekre. Én most málnával készítettem, de eperrel, barackkal, meggyel is ugyanolyan finom. Hozzávalók: 250 ml habtejszín 250 gr túró egy tasak vaníliás cukor 1 ek porcukor (vagy ízlés szerint lehet több is) 1 marék málna A tejszínt laza habbá vertem, hozzáadtam a porcukrot, aztán belekevertem a túrót és a vaníliás cukrot. Végül elkezdtem belekanalazni a pohárba és mindig adtam hozzá egy kis málnát. Ha azt szeretnénk, hogy a málna szép csíkos réteget képezzen, egy részét összeturmixolhatjuk és akkor rétegenként kell a pohárba kanalazni. Pár órára…
Ezeket is érdemes megnézni
Hulladékmentes mindennapok
Ezt csomagoltam egy hétig uzsonnára
Szilvás pite nálunk az őszi kedvenc
-
Jégvarázsos Barbie tortát sütöttem
Pontosabban egy jégvarázsos Elza tortát. Eleinte nem gondoltam arra, hogy én fogom elkészíteni, de aztán ez több szempontból is jó megoldásnak tűnt. Pár hónappal ezelőtt, amikor elkezdtük tervezgetni a lányom szülinapi buliját, felmerült, hogy Barbie tortát szeretne. Gyerekkoromból még emlékeztem, hogyan néztek ki ezek a torták, nekem ugyan sosem volt, de gondoltam a kislányok odáig lesznek érte. Egy pár cukrászdában érdeklődtem ilyen torta iránt, de olyan magas árakat mondtak, és olyan minta képeket mutattak, amik nagyon nem illettek bele az elképzeléseinkbe. Így arra gondoltam, hogy megpróbálkozom vele, lesz, ami lesz. Először az interneten kezdtem el keresgélni, hogy milyen lehetőségek vannak, hogyan is néz ki pontosan egy ilyen jellegű torta, és…
Ezeket is érdemes megnézni
Készítsetek vidám méhecskéket a méhek napjára
3 szöveges adventi naptár
Nyuszis virágtartót készítettünk
